注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

美&衛の生活

帅哥卫和阿霏霏的成长记录……

 
 
 

日志

 
 
关于我

来自台湾的小兄妹, 哥哥:卫卫,有点自恋的小帅哥, 妹妹:霏霏,比樱桃小丸子更小丸子的小美女, 爸爸和大姐姐的骄傲啊~

网易考拉推荐

【原创】深夜食堂之十六话:蜂蜜香辣烤鸭腿  

2013-11-27 16:04:55|  分类: 烤肉季 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
【原创】深夜食堂之十六话:蜂蜜香辣烤鸭腿 - 霏霏与卫子 - 美衛の生活
        某天,跟同事聊起同部门的跑步哥烧得一手好菜,他曾经烤过一只全鸭,挺轰动的。其实,对于烤箱菜,很多人家还是很少接触,除了烤点鸡翅啊,山芋什么的。大姐姐最近烤叉烧颇有心得,被他这一提起,倒是非常想挑战下跑步哥。于是,周末去菜市场顺便买了几只草鸭腿。回来用烤肉料腌制了一天,烤出来的味道倒是很不错。虽然有点辣,可是不吃辣的阿霏霏也主动要求吃了2块。让大姐姐信心大增,总有一天,咱把全聚德也PK出局~
【蜂蜜香辣烤鸭腿】
原材料:草鸭腿2只,蜂蜜20克,COOK100烤肉料50克,料酒10克,色拉油少许
制作步骤
1、鸭腿洗净,用牙签戳很多小洞,撒上烤肉料和料酒拌匀后冷藏腌制24小时,中途翻面一次。
2、烤盘铺上锡纸,涂少许油,将鸭腿带皮的那一面朝上,刷一层蜂蜜,放中间层,200度上下火烤15分钟。
3、将鸭腿翻面刷一层蜂蜜,再烤20分钟。
4、最后5分钟再次翻面将烤皮烤成金黄色后出炉。
5、腌料的汁水可以加少许蜂蜜煮滚以后当蘸料。

小贴士:
1、先烤带皮一面,烤透以后再翻面烤,可以防止带皮的一面粘在锡纸上破损。
2、用牙签戳小洞可以让肉的腌制更入味。
 
  评论这张
 
阅读(63)| 评论(4)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017