注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

美&衛の生活

帅哥卫和阿霏霏的成长记录……

 
 
 

日志

 
 
关于我

来自台湾的小兄妹, 哥哥:卫卫,有点自恋的小帅哥, 妹妹:霏霏,比樱桃小丸子更小丸子的小美女, 爸爸和大姐姐的骄傲啊~

网易考拉推荐

【原创】疯狂的小丸子第五话——原味红豆小丸子  

2013-12-12 14:12:47|  分类: 姆妈的日韩料理 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
【原创】疯狂的小丸子——原味红豆小丸子 - 霏霏与卫子 - 美衛の生活
         帅哥同学在与病魔斗争了5天后终于康复去上学了,但他还是有点虚弱,所以大姐姐跟老师请假,让他去上了半天。回家后,他老人家还是挺疲劳,倒头就睡。直到晚饭准备好,还哼哼唧唧不肯起来。一想到那么多功课还没有补,姐就上火啊!还没等开口呐,阿霏霏就在边上学着姐的口气呵斥她哥:“快起来!让你睡那么就已经是开恩了,赶快起来吃饭做功课!”啊呀呀,这个小丫头撒时候成了姐的代言人了?怎么把姐要说的都说了?往后,姐是不是只要做个哑巴就行了?
         晚饭的时候,帅哥跟我们分享了一个物理老师的八卦。今天上午,物理老师上课的时候,他的手机忽然响了起来。手机的铃声是日系卡通里美少女的声音。帅哥遗憾当时自己没有在场,并再次埋怨姐不让他去上学,让他错失了这么好的机会(这算撒好机会啊?!)。晚上,帅哥收到同学的短信,这帮好事的孩子居然去网上查到了这个铃声,美少女说的日文意思是“我爱你”。帅哥兴奋滴乐开了花,可怜的物理老师被孩子从此贴上了宅男标签。

        原料:低筋面粉200克,泡打粉5克,鸡蛋3个,牛奶600克,细砂糖或者糖粉60克,黄油60克,豆沙200克,巧克力酱少许,糖粉少许

工具:竹签2支,小滤网1个

制作步骤

1、面粉和泡打粉称量后过筛倒入大量杯,加入鸡蛋、盐、糖和鸡精,一边加牛奶用蛋抽打散搅拌均匀。

2、将面糊静置5小时以上。期间,准备都是馅料,将豆沙分成5-10克左右一个,搓成小球,冷藏待用。

3、在小碗中装入10克色拉油,大火预热模具1分钟,用硅胶刷在每个洞和洞与洞之间的表面都刷上一层油。。

4、在小孔里倒满面糊,加入豆沙馅。

5、中火烘烤半分钟,用竹签将小球翻转90度,让半球竖立起来,将边边上多余的面糊挑进洞里去。

6、再用竹签戳起小球,将小球彻底翻转,原来的底部朝上,用硅胶刷给表面刷一层油,继续用中火烘烤2分钟。期间不断用竹签翻转小球,不断刷油,由于面糊受热膨胀,小球会越来越圆,并且微微膨胀起来。

7、待小球表面呈金黄色,装盘,淋上巧克力酱,用小滤网撒上糖粉,趁热吃!

小贴士

1、这款带馅的小丸子面糊要比串烧柠檬香草小丸子的稀一点,所以我在面糊里再多加一些牛奶,做出来的口感更软糯。

2、豆沙馅的量随个人口味,如果不喜欢太甜可以少放一些豆沙,或者将面糊中的糖量减半。

3、糖粉可以买现成的,也可以用食品料理机的研磨杯将白砂糖打成粉。

  评论这张
 
阅读(73)| 评论(0)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017