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美&衛の生活

帅哥卫和阿霏霏的成长记录……

 
 
 

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来自台湾的小兄妹, 哥哥:卫卫,有点自恋的小帅哥, 妹妹:霏霏,比樱桃小丸子更小丸子的小美女, 爸爸和大姐姐的骄傲啊~

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【原创】咖喱丸子饭  

2015-09-21 11:01:10|  分类: 姆妈的日韩料理 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】咖喱丸子饭 - 霏霏与卫子 - 美衛の生活
        咖喱丸子饭是我们家常吃的一道应急菜,每当家里没什么菜的时候,迅速用冰箱存货就能整一道很漂亮又美味的吃食。所以,洋葱、土豆、各种丸子和百梦多咖喱块是我们家常备的。姐这次模仿便利店卖的关东煮的样子摆盘,看得阿霏霏心花怒放。摆盘漂亮点的确能提高食欲啊! 

【咖喱丸子饭】(3-4人粉)

原料:贡丸4-8个,鱼丸4-8个,鱼豆腐4-8个,虾丸4-8个,土豆1个,蘑菇4个,洋葱50克,百梦多3小块,米饭,熟鸡蛋,竹签

制作

1、 将土豆去皮,切片;蘑菇洗净切片;洋葱切丝。

2、 将锅烧热,加入一大勺油,放入洋葱和蘑菇煸炒1分钟,加入土豆片和丸子,加1-2大碗水,放入咖喱块。

3、 大火煮滚以后,用锅铲将咖喱块融开后均匀拌在汤汁里,改中小火炖10-15分钟,土豆能用锅铲轻易切开即可。

4、 盘里装好米饭,将串好的丸子放在米饭上,淋上土豆、蘑菇和汤汁,放半个熟鸡蛋装饰。

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