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美&衛の生活

帅哥卫和阿霏霏的成长记录……

 
 
 

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来自台湾的小兄妹, 哥哥:卫卫,有点自恋的小帅哥, 妹妹:霏霏,比樱桃小丸子更小丸子的小美女, 爸爸和大姐姐的骄傲啊~

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【原创】芝士黄金蛋炒饭  

2015-09-28 11:29:10|  分类: 米饭类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2015年09月28日 - 霏霏与卫子 - 美衛の生活
        最近,一直让2个孩子在家吃了早饭去上学。为了给帅哥节省出时间又能让他吃饱饱,姐准备的都是炒面,炒饭,炒年糕这样夯实的点心。前一阵,加菲姨送了我们好多芝士,正好拿出来做芝士炒饭。早上短短十分钟就能弄好,还非常好吃呐。
2015年09月28日 - 霏霏与卫子 - 美衛の生活 

【芝士黄金蛋炒饭】(2-3人份)

原料:米饭2大碗,鸡蛋3个,马苏里拉或者车打芝士1块,XO酱1大勺,白胡椒粉、盐、番茄沙司适量

制作

1、 鸡蛋打入碗中,放适量盐、白胡椒粉搅拌均匀。

2、 烤箱预热200度,上火。

3、 炒锅烧到冒烟,倒入2大勺油,烧到5成热,倒入鸡蛋和米饭一起翻炒至米饭一粒粒分开,加入盐和XO酱继续翻炒几下,装盘。

4、 米饭上撒上刨好的芝士碎末,如果没有马苏里拉或者车打芝士可以用奶酪片代替。放入烤箱里,烤到芝士熔化成金黄色即可。可以在炒饭上挤上番茄沙司做装饰和调味。

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