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美&衛の生活

帅哥卫和阿霏霏的成长记录……

 
 
 

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来自台湾的小兄妹, 哥哥:卫卫,有点自恋的小帅哥, 妹妹:霏霏,比樱桃小丸子更小丸子的小美女, 爸爸和大姐姐的骄傲啊~

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【原创】属于春天的菜谱——马兰头香干饭  

2016-03-21 10:21:55|  分类: 米饭类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】属于春天的菜谱——马兰头香干饭 - 霏霏与卫子 - 美衛の生活

          昨天做了马兰头香干拌饭,还有一份香椿酱拌虾仁沙拉。结果,帅哥说吃这样的饭菜太痛苦了,他实在是不喜欢那股味道。不过,他倒是对清炒马兰头不反感。估计是不喜欢芝麻油的味道。阿霏霏也趁机说自己不喜欢吃香椿。我们家吧,姐是个霸王,姐做的、喜欢吃的,一般是绝不允许他们说不好吃,不喜欢的。就算不喜欢也要默默忍受。

        好吧,如果你喜欢腌笃鲜、马兰头和香椿才能理解姐对南方和北方的春天是多么兼容并蓄地喜爱,他们眼里的毒药,就是我的蜜糖。

【马兰头香干饭】(3-4人份)

原料:大米400毫升(2.5小杯),咸五花肉150克,葱1根,姜1片,马兰头250克,香干1块,砂糖5克,芝麻油2大勺,花雕1大勺,盐和白胡椒粉适量

制作

1、广式香肠和咸肉切成粗颗粒,放入热水中氽掉盐分和杂质,洗净沥干。

2、大米洗净后,和广式香肠和咸肉一起放入电饭煲,加入适量水,2.5克砂糖,葱结1个,姜2片,花雕1大勺,按下煮饭键。

3、在煮饭期间,将马兰头和香干洗净,用开水烫熟,切成碎末。。

4、将马兰头和香干碎末里放入2大勺芝麻油、适量盐、白胡椒粉和糖,拌匀。

5、待米饭煮好以后和马兰头、香干一起拌匀即可。

 

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