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美&衛の生活

帅哥卫和阿霏霏的成长记录……

 
 
 

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来自台湾的小兄妹, 哥哥:卫卫,有点自恋的小帅哥, 妹妹:霏霏,比樱桃小丸子更小丸子的小美女, 爸爸和大姐姐的骄傲啊~

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【原创】茼蒿2吃  

2017-04-11 12:30:12|  分类: 基础菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       【原创】茼蒿2吃 - 霏霏与卫子 - 美衛の生活

       最近,帅哥为了拍毕业照天天减肥,大姐姐为此也开发了不少减肥餐。

        春天的蔬菜真是多得数不清,除了有马兰头、菜苋、韭菜、竹笋、蚕豆,茼蒿也是极其清香好吃的。用来炒肉丝最佳,如果想吃减肥餐,加些菌菇、豆腐干炒也是非常可口的。  

      【茼蒿炒菌菇】

原料:去叶茼蒿250克,白玉菇50克,盐1克,糖5克,生抽适量,油适量

制作:

1、 茼蒿去叶,择嫩的部分,洗净,沥干,切成半寸长的小段。

2、 白玉菇洗净,沥干,切成半寸长的小段。

3、 炒锅烧热后加入油,倒入盐,加热到8成。

4、 加入白玉菇翻炒草出水,加入茼蒿继续翻炒几下。

5、 再加糖、生抽,继续煸炒1分钟后,装盘。 

【原创】茼蒿2吃 - 霏霏与卫子 - 美衛の生活 

【茼蒿炒香干】

原料:去叶茼蒿250克,豆腐干2块,盐1克,糖5克,生抽适量,油适量

制作:

1、 茼蒿去叶,择嫩的部分,洗净,沥干,切成半寸长的小段。

2、 香干洗净,切成粗丝,放入开水汆一下,沥干。

3、 炒锅烧热后加入油,倒入盐,加热到8成。

4、 加入茼蒿和豆干丝翻炒几下。

5、 再加糖、生抽,继续煸炒1分钟后,装盘。

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